{"id":304,"date":"2023-09-12T12:52:08","date_gmt":"2023-09-12T17:52:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/?p=304"},"modified":"2023-11-24T13:25:51","modified_gmt":"2023-11-24T18:25:51","slug":"el-camino-hacia-un-cerdo-resistente-al-prrs-una-mirada-a-lo-que-sigue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/el-camino-hacia-un-cerdo-resistente-al-prrs-una-mirada-a-lo-que-sigue\/","title":{"rendered":"El camino hacia un cerdo resistente al PRRS: una mirada a lo que sigue"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-305 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/CapturaPRRS-300x203.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"339\" \/><\/p>\n<figure><figcaption class=\"caption\">El cambio gen\u00e9tico preciso produce resultados consistentes, se\u00f1ala Matt Culbertson, director de operaciones de PIC.\u00a0Las investigaciones contin\u00faan demostrando que cuando se exponen a cepas contempor\u00e1neas de PRRS, los cerdos resistentes al PRRS no muestran signos de enfermedad.\u00a0Mientras tanto, los cerdos no resistentes al PRRS s\u00ed lo hacen. \u00a0<\/figcaption><span class=\"photo-credit\">(FOTO)<\/span><\/figure>\n<footer class=\"node__meta\">\n<div class=\"node__submitted\">\n<div class=\"node__meta--byline\">Por\u00a0<a class=\"field--name-field-category teaser__category-author\" href=\"https:\/\/www.porkbusiness.com\/authors\/jennifer-shike\">JENNIFER SHIKE<\/a>\u00a011 de septiembre de 2023<\/div>\n<\/div>\n<\/footer>\n<div>\n<div id=\"block-scythe-content\" class=\"block block-system block-system-main-block\">\n<article class=\"node node--type-article node--promoted node--view-mode-full\" role=\"article\">\n<div class=\"node__content\">\n<div class=\"clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item\">\n<p>\u00bfD\u00f3nde se encuentra la industria porcina en su camino hacia un cerdo resistente al PRRS?\u00a0Matt Culbertson, director de operaciones de PIC, dice que la industria est\u00e1 entrando en el \u00faltimo cap\u00edtulo de la historia antes de tener la oportunidad de comercializar gen\u00e9tica porcina resistente al s\u00edndrome respiratorio y reproductivo porcino (PRRS).\u00a0Estos cerdos se desarrollaron utilizando edici\u00f3n de genes no transg\u00e9nicos para inactivar un gen espec\u00edfico, CD163, que existe en el cerdo y permite que se produzca la infecci\u00f3n por PRRS.<\/p>\n<p>\u00abEstamos a punto de finalizar las actividades de aprobaci\u00f3n regulatoria en m\u00faltiples geograf\u00edas alrededor del mundo que deber\u00edan permitir el marco necesario no s\u00f3lo para la producci\u00f3n en muchos pa\u00edses productores de carne de cerdo clave, como Estados Unidos, sino tambi\u00e9n para el movimiento global ininterrumpido de productos porcinos\u00bb, Culbertson dijo durante una presentaci\u00f3n en la Conferencia Porcina de Cartago.<\/p>\n<p>PIC est\u00e1 ampliando su propia producci\u00f3n interna de poblaciones resistentes al PRRS para estar preparada para el posible lanzamiento.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, PIC participa activamente en actividades de aceptaci\u00f3n del mercado en todo el mundo que resaltan los beneficios del producto para las partes interesadas en toda la cadena porcina, desde los productores y empacadores\/procesadores hasta el comercio minorista\/servicio de alimentos y los consumidores.<\/p>\n<h1><strong>PRIORIZAR A LAS PERSONAS, LOS CERDOS, EL PLANETA Y LAS GANANCIAS\u00a0<\/strong><\/h1>\n<p>En todo el mundo, la industria porcina se enfrenta continuamente al desaf\u00edo de hacer m\u00e1s con menos y satisfacer las expectativas cambiantes de los consumidores en materia de agricultura y producci\u00f3n de prote\u00ednas.\u00a0La previsibilidad parece una cosa del pasado, se\u00f1al\u00f3.\u00a0Entre la inflaci\u00f3n y la volatilidad, la mano de obra y la dotaci\u00f3n de personal, la salud y el bienestar animal, la incertidumbre geopol\u00edtica, la administraci\u00f3n de antimicrobianos y la disponibilidad\/asequibilidad de los alimentos, hay muchos factores que se acumulan en contra de la producci\u00f3n porcina y la agricultura en este momento.<\/p>\n<p>\u00abCreo que debemos seguir desafi\u00e1ndonos a nosotros mismos y buscar soluciones innovadoras para tratar de combatir algunos de esos factores que trabajan en nuestra contra para hacer la vida un poco m\u00e1s predecible y placentera para todos nosotros en el futuro\u00bb, dijo Culbertson.<\/p>\n<p>PIC cree que la edici\u00f3n gen\u00e9tica en general, y el cerdo resistente al PRRS como ejemplo inicial espectacular, es una oportunidad apasionante, afirm\u00f3.<\/p>\n<p>\u201cEl cerdo resistente al PRRS puede mejorar la sostenibilidad y la eficiencia de la producci\u00f3n porcina para nuestros clientes de una manera que se alinee con las expectativas cambiantes de la cadena alimentaria, espec\u00edficamente una mayor sostenibilidad, una menor necesidad de uso de antibi\u00f3ticos y una mejor salud y bienestar animal. \u201d, explic\u00f3 Culbertson.\u00a0\u00abEstamos trabajando de manera cuidadosa y transparente en todo el mundo para introducir esta tecnolog\u00eda de manera responsable\u00bb.<\/p>\n<h1><strong>POR QU\u00c9 LLEGA A CASA\u00a0<\/strong><\/h1>\n<p>Lo que hace que este viaje sea tan gratificante para Culbertson personalmente es que creci\u00f3 en la agricultura y la industria porcina.\u00a0Se autodenomina un \u201cverdadero creyente en la motivaci\u00f3n e innovaci\u00f3n inherentes de la gente de la industria porcina\u201d.\u00a0Esto incluye algunos ejemplos muy personales dentro de su propia familia, que han impulsado la mejora continua que la industria ha logrado durante las \u00faltimas d\u00e9cadas.<\/p>\n<p>\u201cEso es en gran parte lo que me motiva, y creo que es muy similar a todo nuestro equipo, preocuparnos tanto por una comercializaci\u00f3n exitosa del cerdo resistente al PRRS.\u00a0La edici\u00f3n gen\u00e9tica est\u00e1 bien alineada con las prioridades y demandas cambiantes del mercado global\u201d, dijo Culbertson.<\/p>\n<p>Como cient\u00edfico, puede ver los apasionantes avances que la edici\u00f3n gen\u00e9tica sigue generando en la salud humana y la producci\u00f3n agr\u00edcola.\u00a0Tambi\u00e9n puede ver m\u00faltiples \u201cproductos\u201d editados gen\u00e9ticamente en proceso en varias especies de plantas y animales.<\/p>\n<h1><strong>\u00bfQUE SIGUE?<\/strong><\/h1>\n<p>El cambio gen\u00e9tico preciso produce resultados consistentes, se\u00f1al\u00f3.\u00a0Las investigaciones contin\u00faan demostrando que cuando se exponen a cepas contempor\u00e1neas de PRRS, los cerdos resistentes al PRRS no muestran signos de enfermedad.\u00a0Mientras tanto, los cerdos no resistentes al PRRS s\u00ed lo hacen.<\/p>\n<p>\u00abLos cerdos resistentes al PRRS no son m\u00e1s robustos; simplemente no contraen esa enfermedad\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n<p>El camino hacia la aprobaci\u00f3n comenz\u00f3 en 2021 con la declaraci\u00f3n del producto y los m\u00e9todos y avanz\u00f3 hacia la caracterizaci\u00f3n molecular en 2022. Este a\u00f1o, en 2023, nos hemos centrado en la caracterizaci\u00f3n animal, que incluye la caracterizaci\u00f3n fenot\u00edpica, la durabilidad fenot\u00edpica, la durabilidad genot\u00edpica y los alimentos y la seguridad ambiental.<\/p>\n<p>Culbertson se\u00f1al\u00f3 que PIC anticipa la aprobaci\u00f3n de la FDA en la primera mitad de 2024. Mientras tanto, tambi\u00e9n se est\u00e1n produciendo avances en otros pa\u00edses.<\/p>\n<p>\u201cCreo que un lanzamiento exitoso del cerdo resistente al PRRS posiciona a nuestra industria y a toda la agricultura para continuar utilizando la innovaci\u00f3n para mejorar la producci\u00f3n de alimentos seguros, asequibles, sostenibles y de alta calidad que est\u00e9n bien alineados con los consumidores de hoy y ma\u00f1ana\u201d, dijo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<div id=\"block-optinmonsterarticlenewsletterblock\" class=\"block block-farmjournal-optin-monster block-optin-monster-article-nl-block\">\n<div id=\"om-qtfrkephdyfcoismgjbr-holder\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El cambio gen\u00e9tico preciso produce resultados consistentes, se\u00f1ala Matt Culbertson, director de operaciones de PIC.\u00a0Las investigaciones contin\u00faan demostrando que cuando se exponen a cepas contempor\u00e1neas de PRRS, los cerdos resistentes al PRRS no muestran&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":322,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"link","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-304","post","type-post","status-publish","format-link","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","post_format-post-format-link"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=304"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":308,"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304\/revisions\/308"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}