Seg\u00fan las \u00faltimas estimaciones realizadas por GlobalData en torno al valor mundial de la venta de carne, estas retroceder\u00e1n en 2020 en un 5,9% hasta cerca de 1,3 billones de d\u00f3lares (1,3 trillions)<\/p>\n
De acuerdo con la consultora GlobalData, las noticias que se est\u00e1n registrando a nivel mundial en torno a los cierres de plantas por los brotes de la Covid-19 entre los trabajadores est\u00e1 perjudicando la confianza de los consumidores respecto a estos productos.<\/p>\n
Ante esto, sus estimaciones apuntan a que el mercado mundial de la carne tendr\u00e1 un valor de 1,3 billones de d\u00f3lares para 2020, lo que supondr\u00eda una disminuci\u00f3n del 5,3% sobre 2019. Contrasta con el crecimiento esperado antes de la pandemia por la COVID-19 que apuntaba a que se creciera un 2,6% hasta llegar a los 1,4 billones de d\u00f3lares.<\/p>\n
Carmen Bryan, analista de consumo de GlobalData, comenta: \u201cla recesi\u00f3n global es evidente por la incertidumbre actual y las interrupciones de suministro que enfrentan muchos mercados. Aunque la producci\u00f3n se estabilizar\u00e1 a largo plazo, es improbable una recuperaci\u00f3n total a un valor anterior a la COVID-19 \u201d.<\/p>\n
Bryan contin\u00faa: \u201cLa demanda de pr\u00e1cticas transparentes y limpias por parte de los consumidores ha ganado mucha tracci\u00f3n en los \u00faltimos a\u00f1os y est\u00e1 generando cambios significativos en casi todos los mercados. Es probable que una crisis como esta obligue a cambios en la industria c\u00e1rnica ante la demanda de los consumidores en materia de seguridad alimentaria y salud\u00bb.<\/p>\n
Adem\u00e1s, desde el brote del virus, el 44% de los encuestados globales admitieron que no conf\u00edan en los productos fabricados o importados de China en este momento. Los productos c\u00e1rnicos en los EE. UU. Podr\u00edan seguir una tendencia similar si la crisis actual y la tasa de infecci\u00f3n no se aplacan, seg\u00fan Byran.<\/p>\n
Para la analista, \u201cla r\u00e1pida tasa de infecci\u00f3n que han exhibido las instalaciones de procesamiento de carne, combinada con la aparente impotencia de los jugadores para detenerla, jugar\u00e1 con las preocupaciones actuales sobre las enfermedades relacionadas con la carne. Como resultado, algunos consumidores pueden optar por evitar comprar productos c\u00e1rnicos, al menos mientras est\u00e1n confinados. La amenaza es que, si estos desaf\u00edos persisten, puede dar lugar a nuevos comportamientos de compra, con consumidores que recurren cada vez m\u00e1s a las alternativas a la carne y se adhieren a ellas a largo plazo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Seg\u00fan las \u00faltimas estimaciones realizadas por GlobalData en torno al valor mundial de la venta de carne, estas retroceder\u00e1n en 2020 en un 5,9% hasta cerca de 1,3 billones de d\u00f3lares (1,3 trillions) De...<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":199,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"link","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-198","post","type-post","status-publish","format-link","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","post_format-post-format-link"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=198"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":200,"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198\/revisions\/200"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.picperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}